Unsere Angebote:
  • Freude am Genießen eines gepflegten, regionalen Bieres in der gemütlichen Atmosphäre des Braustübls
  • Spaß an einer fachkundigen Brauereiführung durch den Braumeister - von der Herstellung bis zur Abfüllung; anschließend Verkostung
  • Besichtigung mit Verkostung (0,3 l Bier): 7 €
  • Besichtigung ohne Verkostung: 5 €
Zur Stärkung:
  • Schmalztopf mit Bierbrot, regionalem Schinken und Gurke
  • Käseauswahl (Gouda, Ziegenkäse, Camenbert, Blauschimmel)
  • auf dem Brett'l mit Bierbrot
  • Tomaten-Kartoffel-Zucchini-Auflauf
  • Gulaschsuppe mit Bierbrot
14,50€ pro Person
Kleine Mahlzeit:
  • Matjes mit Zwiebeln und Pellkartoffeln
  • Gegrillte Putenstreifen mit Zucchini-Tomaten-Paprikagemüse an Reis
  • Putenrahmgeschnetzeltes mit Reis und Salat
  • Hackfleischklößchen in Biersoße mit Reis
  • Speckbohnen mit grober Bratwurst und Bratkartoffeln
  • Hausgemachte Käse-Schinken-Spätzle
18,50€ pro Person
Imbiss/Suppenbuffet:
  • Kartoffelsuppe mit Wurst
  • Wildsuppe mit Bierbrot
  • Weißwürstchen mit Bretz'n und süßem Senf
12,50€ pro Person
Saisonales Essen nach Wunsch:Unter anderem:
  • Wildpfeffer mit Spätzle und Salat/Rotkraut
  • Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
  • Grillhaxe mit Rotkraut und Knödel
  • Schweinebraten mit Rotkraut und Kartoffelklößen
  • Hirschmedaillons mit Kroketten und Salat
Persönliche Wünsche:
  • Kaltes und/oder warmes Buffet
  • Schlachteplatte
  • Grillabend
Rustikales Choriner Buffet:
Zur Begrüßung erhalten Sie nach der Brauereiführung einen Sekt.
Warmanteil:
  • Nürnberger Würstchen auf Sauerkraut, dazu Kartoffelpüree
  • Kasslerbraten
Kaltanteil:
  • Käseplatte mit einer Auswahl verschiedener Käsesorten
  • Wurstplatte mit Kassler, regionalem Schinken, Salami etc.
  • Fischplatte mit einer Auswahl heimischer Fischarten
  • Salatauswahl mit zwei Dressings
  • Obstteller
Dazu servieren wir verschiedene Brotsorten, Schmalztöpfchen und Kräuterbuttertöpfchen.
Zum Abschluss genießen Sie einen bekömmlichen Schorfheider Kräuterlikör. Alle Buffetanteile sind hausgemacht.
27,50€ pro Person; ohne Fischplatte 24€ pro Person